10 faktaa D-vitamiinista
1
D-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, jota saadaan ravinnosta. Se on myös hormoni, jota elimistö tuottaa iholla auringon UV-valon ja lämmön vaikutuksesta. Veressä oleva D-vitamiini on näiden kahden summa.
2
D-vitamiinia tarvitaan erityisesti luun ja hampaiden muodostumisessa sekä kalsium- ja fosforiaineenvaihdunnassa.
3
D-vitamiinin puute lisää riskiä sairastua flunssaan ja muihin hengitystieinfektioihin. Klassiset D-vitamiinin puutossairaudet ovat lapsilla riisitauti ja aikuisilla osteomalasia, joille tyypillistä on luuston vähäinen kivennäisainepitoisuus.
4D-vitamiinin pääasiallinen lähde on auringonvalo ja sen UVB-säteily. Paras aika D-vitamiinimuodostuksen kannalta on Suomessa klo 11–15 välillä. Talvisessa pohjoisen auringossa ei ole riittävästi UVB-säteilyä vitamiinin tuotantoa varten, sillä syyskuun lopulta maaliskuun loppuun aurinko paistaa väärästä kulmasta. Kesällä auringosta saatu tai talven etelänlomalla varastoitu D-vitamiini riittää noin 2 kuukauden ajaksi.
5
Tärkeimmät ravinnosta saatavan D-vitamiinin lähteet ovat kala, kuten lohi, kuha, silakka ja siika, sekä D-vitamiinilla täydennetyt maitovalmisteet, margariinit ja kevytlevitteet.
6
D-vitamiinin muotoja ovat eläinperäinen D3-vitamiini eli kolekalsiferoli ja kasviperäinen D2-vitamiini eli ergokalsiferoli.
7
D-vitamiinin mittayksikkönä käytetään mikrogrammaa (µg) sekä kansainvälistä yksikköä (International Units, IU); 10µg = 400IU.
8Kotimaisten tutkimusten mukaan vähintään 40 % suomalaisista kärsii D-vitamiinin puutteesta etenkin talviaikana. Finravinto 2007 -tutkimuksen mukaan suomalaisten D-vitamiinin saanti on edelleen liian niukkaa ja riittävää määrää on vaikea saada pelkästään ravinnosta.
9Tummaihoiset tarvitsevat vaaleaihoisia paljon pidemmän ajan auringossa tuottaakseen saman D-vitamiinimäärän.
10D-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka varastoituu elimistöön. D-vitamiini on myrkyllinen suurina annoksina, joten ohjeellinen suurin hyväksyttävä päiväsaanti aikuisille on 50 µg päivässä. Lapsille turvallisen päiväsaannin raja on 25 µg päivässä. D-vitamiinimyrkytys syntyy vasta erittäin suurilla annoksilla (yli 1,2 mg/vrk eli 50 000 KY/vrk) ja on melko harvinaista.